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怎樣挑選茉莉花茶

發(fā)布時(shí)間：

2018-03-17

選茉莉花茶并不是一件容易的事情，要想得到好的茉莉花茶，一定需要掌握大量的茶葉知識(shí)，那么怎么挑選茉莉花茶？現(xiàn)在小編教你四大點(diǎn)挑選茉莉花茶的簡(jiǎn)單方法。??怎樣挑選茉莉花茶在挑選茉莉花茶時(shí)，要先看茉莉花茶的外觀1、一般情況下，特種茉莉花茶原料嫩度好，芽毫顯露。2、普通的茉莉花茶原料嫩度較差，條形松，且不夠勻整。?在挑選茉莉花茶時(shí)，盡可能坐下來(lái)品品1、通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。2、進(jìn)而聞嗅香

選茉莉花茶并不是一件容易的事情，要想得到好的茉莉花茶，一定需要掌握大量的茶葉知識(shí)，那么怎么挑選茉莉花茶？現(xiàn)在小編教你四大點(diǎn)挑選茉莉花茶的簡(jiǎn)單方法。

怎樣挑選茉莉花茶

在挑選茉莉花茶時(shí)，要先看茉莉花茶的外觀

1、一般情況下，特種茉莉花茶原料嫩度好，芽毫顯露。

2、普通的茉莉花茶原料嫩度較差，條形松，且不夠勻整。

在挑選茉莉花茶時(shí)，盡可能坐下來(lái)品品

1、通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。

2、進(jìn)而聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味，沖泡5次以后好壞就顯現(xiàn)了。

3、優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶沖泡5次以上，依然花香濃郁。

4、低廉的茉莉花茶3次沖泡后，就淡而無(wú)味了。

茉莉花茶的香氣是由鮮靈度、濃度和純度決定的

1、茉莉花茶鮮靈度是指花香；濃度是指茉莉花茶香氣的持久性和耐泡度；純度是指花香、茶香的純正度，是否有其他異雜氣味。

2、高檔茉莉花茶比較強(qiáng)調(diào)鮮靈度，一般用高品質(zhì)的茶坯經(jīng)精細(xì)的、多窨次的窨花工藝，制出的花茶鮮靈度、濃度都好，香氣鮮靈濃郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。

高檔茉莉花茶可以通過(guò)泡熱辨別出來(lái)

1、泡熱茉莉花茶后香氣有陳霉、煙焦等異劣氣味則為不純，品質(zhì)低劣。

2、香氣的持久性和耐泡度也很重要，若第二泡花香濃度仍表現(xiàn)突出，說(shuō)明該茶耐泡、持久，這種茶在窨花時(shí)往往是多窨次、下花量足才具有這樣的底香。

怎樣挑選茉莉花茶

注意事項(xiàng)

茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時(shí)悶堆太久、烘干不及時(shí)等都會(huì)影響湯色。對(duì)于不會(huì)挑選茉莉花茶的朋友，一定要掌握好以上四大點(diǎn)，這樣你才能挑選到好的茉莉花茶葉。

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